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26.茅山青鋒茅山青鋒茶,飲料店加盟產於江蘇省山勢巍峨、景色宜人的茅山東麓金壇市國營茅麓茶場。1982年研製成功,屬特種茶類,選料精良,加工精細,工藝技巧精湛,品質優異,外觀沿主脈對折,具有獨特風格。

 

其品質特徵:外形——色澤綠潤,挺秀顯毫,勻正光滑,平直略扁,猶如青鋒短劍;內質——香氣清爽高雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底肥嫩勻齊。

 

金鹿牌茅山青鋒特級茶,於1983年4月在江蘇省地方名茶評比中榮獲第一名;同年並獲省優質產品稱號;1984年又榮獲農牧漁業部優質產品稱號;加盟創業1988年5月在江蘇省優質名特茶評比會上,再次榮登榜首;1990年榮獲國家銀質獎;1992年獲香港國際食品博覽會特別獎;1993、1994兩年連獲江蘇省名茶評比第一、二屆“陸羽杯”獎。

 

茅山青鋒茶不僅暢銷國內,還遠銷日本、新加坡和香港地區。

 

27.金獎惠明金獎惠明,又稱雲和惠明、景甯惠明,簡稱惠明茶。1915年美國在巴拿馬舉辦萬國博鑒會,中國選送的“雲和惠明茶”被公認為茶中珍品,榮獲一等證書與金質獎章加盟飲料店,因以得名。

 

惠明茶,產于浙江省景寧佘族自治縣紅墾區赤木山的惠明村與惠明寺周圍。茶區位於浙江省南部,甌江上游,屬山區及半山區,一般海拔650~800米,亞熱帶季風氣候,溫和濕潤,年均降水量1886毫米;全年無霜期達268天;土壤以酸性沙質黃壤和香灰土為主,土質肥沃而潤澤;山上林木蔥蘢,常年雲霧彌漫。茶樹分為大葉茶、竹葉茶、多葉茶、白葉茶和白茶等品種,尤以惠明寺和漈頭村兩地所產茶葉最佳。

 

惠明產茶歷史悠久加盟茶飲,相傳,唐朝時佘族老人雷太祖在惠明寺周圍辟土種茶,成為赤木山區發展茶葉生產的創始人。但長期以來,因交通閉塞,知者甚少,清咸豐年間1851—1861始漸有名氣,1915年獲國際金獎後,遂即成為聞名國內外的世界名茶。

 

惠明茶的製作工藝與品質:選用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩,芽長於葉的一芽一葉或一芽二葉初展為主,製作分殺青、揉撚、初烘、輝鍋等四道工序。鮮葉采回經適度攤青,投芽葉於銅鍋內炒青,至適度時起鍋,攤涼並輕輕揉搓飲料店,後用焙籠烘焙至八成以上幹度,再入鍋整形翻炒至足幹。成茶條索緊密壯實,顆粒飽滿;色澤翠綠光潤,全芽披露;茶味鮮爽甘醇,帶有蘭花之香氣;湯色清澈明綠。

 

1982年和1986年,商業部在長沙和廣州召開的兩次全國名茶評比會上,惠明茶連續獲得全國優質名茶稱號,行銷北京、天津、上海、杭州等大中城市。

 

28.徑山茶徑山茶,因產于浙江省余杭縣西北境內之天目山東北峰的徑山而得名。徑山主峰為淩霄峰,亦是天目山的東北峰。因此,山有東、西兩徑,東徑通余杭飲料加盟,西徑通臨安的天目山。這裡屬亞熱帶季風氣候區,空氣溫和濕潤,雨量充沛,年均氣溫16℃左右,年降水量1600~1800毫米;年日照1970小時左右,無霜期244天;峰嶺之間雲霧繚繞,泉水淙淙,茶區多為紅、黃壤,土質肥沃,結構疏鬆,對茶樹生長十分有利。

 

徑山茶的採制工藝與茶品特色:徑山茶屬烘青綠茶。採摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。通常製作1公斤特級或一級徑山茶需采6.2萬個左右鮮芽葉。以手工炒制,小鍋殺青,扇風散熱是徑山茶的工藝特點加盟飲料。具體分為鮮葉攤放,小鍋殺青,扇風攤涼,輕揉解塊,初烘攤涼,文火烘乾等幾道工序。成品茶條索纖細苗秀,芽鋒顯露,色澤翠綠,香氣清幽,滋味鮮醇,湯色嫩綠瑩亮,葉底嫩勻明亮,經飲耐泡。

 

徑山產茶歷史悠久,始于唐,聞名于宋。徑山又是佛教聖地,茶佛素有不解之緣。南宋時,日本佛教高僧聖一禪師、大応禪師即南浦·昭明,応〔yìng或yīng〕為日本應字之簡體字,渡洋來我國,在徑山寺研究佛學。歸國時帶去徑山茶籽和飲茶器皿,並把中國“碾茶法”傳入日本。據《續余杭縣誌》記載:“產茶之地有徑山四壁塢及裡山塢,出者多佳,加盟創業淩霄峰尤不可多得徑山寺僧采穀雨茗,用小缶貯之以饋人。開山祖欽師曾植茶樹數株,采以供佛,逾年漫延山谷,其味鮮芳特異,而徑山茶是也。”

 

徑山茶,自1978年恢復生產以來,在省、市名茶評比中,連續三年蟬聯冠軍,榮獲最佳名茶稱號。1985年6月農牧漁業部在南京召開的全國名茶、優質茶評選會上被評為11種全國名茶之一,並獲優質產品金杯獎。

 

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